Από ποδοσφαιρική οικογένεια ο Γιάννος Καλοθέου, έγραψε και αυτός τη δική του ιστορία στην Ομόνοια, κάτι που δεν ήταν εύκολο αφού το επίθετο που κουβαλούσε ήταν πολύ βαρύ. Γιός του παλιού άσου της Ομόνοιας Δρόσου Καλοθέου, θα ακολουθήσει τα αχνάρια του μαζί με τον αδελφό του Κώστα, ενώ οι θείοι του Φίλιππος και Μάριος Καλοθέου θα αγωνιστούν στον Ολυμπιακό αφήνοντας το δικό τους στίγμα.
Ο Γιάννος Καλοθέου από τα 11 του είναι στις Ακαδημίες του τριφυλλιού, ενώ 16 του χρόνια θα βρεθεί στην εφηβική ομάδα και θα κάνει ντεμπούτο στην πρώτη ομάδα τον Οκτώβρη του 1984. Ήταν στο εκτός έδρας παιχνίδι με την Ένωση Παραλιμνίου όταν τραυματίστηκε ο Τζεβίζοφ και ο Βούλγαρος προπονητής Ντράμοφ τον έβαλε ως αλλαγή, με τον Γιάννο να σημειώνει και ένα τέρμα στο επιβλητικό 1-5. Ήταν από τους σπουδαιότερους αμυντικούς της Ομόνοιας, παρόλον που ξεκίνησε σαν επιθετικός χαφ και καθιερώθηκε ως δεξιός αμυντικός, με απόφαση του Άρσοφ που τον μονιμοποίησε στα 20 του χρόνια. Στα τελευταία χρόνια ο Γ.Καλοθέου θα αγωνιστεί σαν λίμπερο, θέση που πάλι ξεχώρισε.
Ο Καλοθέου αγωνίστηκε στην ομάδα του τριφυλλιού για 15 χρόνια, από το 1984 μέχρι το 1999 καταγράφοντας 353 συμμετοχές και 9 τέρματα. Κατέκτησε με την Ομόνοια 10 τίτλους, τέσσερα πρωταθλήματα( 1985, 1987, 1989, 1993), τρία κύπελλα( 1988, 1991, 1994) και τρείς Ασπίδες, ενώ έχει και 25 συμμετοχές στην Εθνική ομάδα. Παίκτης που ξεχώριζε για το πάθος, τη δύναμη και την αγάπη του προς την ομάδα του και το άθλημα, με ποδοσφαιρικό εγωισμό και ταλέντο, παθιασμένος στο παιχνίδι και πάντα σοβαρός και ψύχραιμος. Έντονη προσωπικότητα που κέρδισε την αγάπη του κόσμου για την προσφορά του.
Ο Γιάννος Καλοθέου έγραψε ιστορία τον Σεπτέμβρη του 1990, με τα δύο τέρματα που πέτυχε κατά της Σλάβια Σόφιας στο Μακάρειο, δίνοντας στην ομάδα του την πρόκριση στο δεύτερο γύρο του κυπέλλου ΟΥΕΦΑ. Στο πρώτο παιχνίδι στη Βουλγαρία η Ομόνοια έχασε 2-1. Στον επαναληπτικό 20 χιλιάδες φίλοι του τριφυλλιού έζησαν μεγάλες στιγμές. Η Ομόνοια κέρδιζε 2-1 στα 90 λεπτά και ο αγώνας οδηγήθηκε στην παράταση, όπου ο Γιάννος πέτυχε δύο τέρματα, στο 107’ και το 120’ με τους πράσινους να παίρνουν μια μεγάλη πρόκριση. Ήταν το πιο ιστορικό παιχνίδι για τον Γ.Καλοθέου στην 15χρονη καριέρα του. Ο πρώτος τίτλος που πανηγύρισε με την Ομόνοια ήταν όταν ακόμα ήταν μαθητής, ενώ στα 22 του χρόνια θα κάνει ντεμπούτο με την Εθνική ομάδα σε εκτός έδρας παιχνίδι με την Μάλτα. Πέρασε προηγουμένως από τις Εθνικές Νέων και Ελπίδων.
Ο Γ.Καλοθέου ήταν παίκτης της Ομόνοιας την εποχή των μεγάλων ποδοσφαιριστών και μεταξύ άλλων ήταν συμπαίκτης με τους: Χαρίτου, Γ.Σαββίδη, Τούτιτς, Τζεβίζοφ, Ξιούρουππα, Κ.Κωνσταντίνου, Κ.Καϊάφα, Α.Χρυσάνθου, Ιωακείμ, Τζούριακ, Κάντηλος, Σάκης, Μαλέκκος, Γ.Παναγιώτου, Πέτσας, Ευαγόρας, Κ.Ιακώβου, Τσίκκος, Φίλιππος, Μαυρής, Θεοφάνους, Χρίστου, Γ.Χριστοδούλου, Πατίκης, Γιατρού κ.ά. Μετά το τέλος της ποδοσφαιρικής του καριέρας ακολούθησε την προπονητική.
